Digital : les 4 grandes batailles du food service

23
Mai

Digital : les 4 grandes batailles du food service

Sous la pression des GAFA et des nouveaux entrants de type Deliveroo et Uber Eats, les acteurs du marché de la restauration doivent se réinventer. L'événement Food service DDay#3 a permis de rappeler les grands enjeux du moment dans les domaines de la réservation, de la livraison, de la communication et de l'e-commerce. La troisième ...
21
Mai

MAPIC FOOD MAIN TAKE AWAYS by Food Service Vision

Food Service Vision was glad to participate as Mapic’s official partner at the second edition of MAPIC Food in Milano last 8-9 May. This event confirms and strengthen F&B importance in shopping malls. Digital has transformed consumer relationship to purchasing – for goods as for food. As a matter of fact, as mall footfall is ...
11
Mar

Food Service DDAY #3 : La convention « Digital Battle » le 16 mai 2019 à Paris

Food Service DDAY #3, les véritables défis du digital en restauration. Quels risques et quelles opportunités pour la profession ? Qui seront les gagnants et les perdants ? Organisation : Food Service Vision et les Editions de la RHF (B.R.A tendances restauration, Le chef, Restauration collective) organisent la 3ème Edition de la convention sur la ...
4
Mar

GRIF Amsterdam : Future vision of food service in retail

7 takeaways from high levels speeches heard at the #grif day 2 #1 same trends are transforming the F&B industry all over the world #2 millennials and genZ spend so much time connected (2 to 4h a day!!!) and can be so easily delivered that ... they definitely need very good reasons to go out ...
15
Fév

Digital : la transformation est déjà à l’œuvre dans la restauration

Fini les innovations gadgets, le digital fait aujourd’hui partie du quotidien de la restauration hors domicile. Poussés par les consommateurs, les restaurateurs se sont emparés de ces nouvelles solutions, qui simplifient leurs process et leur ouvrent de nouvelles opportunités. Et les distributeurs, comme les fournisseurs suivent le mouvement. Explications. « On sent que le marché prend …

15
Fév

La nature, au cœur du dispositif d’innovation en RHF

Après avoir arpenté les allées du Sirha, l'équipe Food Service Vision revient sur ce salon incroyable. Que retenir de cette édition 2019 ? Food Service Vision a eu le plaisir d'être partenaire du Sirha 2019 et d'identifier 7 influences majeures qui auront un impact sur le Food Service dans les 3 années à venir. Au ...
11
Jan

Sirha & Food Service Vision: les tendances du food service

Quelles grandes tendances à venir pour le food service ? Rendez-vous mondial de la restauration et de l’hôtellerie, le Sirha s’est associé au cabinet Food Service Vision pour identifier les influences qui nourrissent la restauration aujourd’hui et l’éclosion de nouveaux concepts. Food Service Vision a mené avec le Sirha une étude multisources de grande ampleur ...
11
Jan

Sirha 2019 : les 7 influences majeures !

Etude Sirha & Food Service Vision : les 7 influences majeures du food service A l’occasion du Sirha 2019, Food Service Vision a mené une étude d’ampleur pour identifier les 7 influences majeures qui auront un impact sur le Food Service dans les 3 années à venir. Tour d’horizon en 4 piliers et 7 influences ...
11
Jan

Le food service sous influences…

Le food service sous influences : ce qui fait bouger la restauration d'aujourd'hui ... Sirha s'est associé à Food Service Vision pour identifier 7 influences majeures regroupées en 4 piliers qui auront un impact sur le Food Service dans les 3 années à venir. « Les influences ont été identifiées grâce à une vision exhaustive du ...