Revue stratégique Food Service & Covid-19

Revue stratégique Food Service & Covid-19

Des revues trimestrielles pour ajuster vos stratégies (dernière édition, septembre 2021)

Le suivi du chiffre d’affaires du marché par segment
Les attentes des consommateurs et des professionnels
Une vision actualisée des dirigeants de la profession

Les prévisions de reprise et prévisions 2022

 

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Description

Revues stratégiques conjoncturelles : des analyses régulières à 360° pour ajuster vos stratégies

  • La crise sanitaire du Covid-19 qui a paralysé la France pendant de nombreuses semaines a eu des effets en cascade sur les restaurants, bars et hôtels fermés du jour au lendemain. Les acteurs du Food Service ont besoin de repères, de clés de compréhension de cet environnement mouvant, d’analyses et de données solides et détaillées sur la situation afin de construire un plan de reprise à la hauteur des enjeux qui se dessinent. Grâce à nos revues, recevez chaque trimestre une analyse approfondie de la conjoncture du food service pour réussir votre reprise et ajuster vos stratégies.

Avis clients : 

« Un travail très factuel, qui nous a permis de nous aligner en interne sur des perspectives. Nous adaptons régulièrement nos plans d’action notamment en fonction des leviers identifiés par Food Service Vision. » Pascal PELTIER – Directeur Général Metro France

« Les informations chiffrées, les éléments qualitatifs comme l’analyse des flux et les enquêtes convives, ainsi que l’accompagnement de Food Service Vison nous ont permis d’ajuster la priorisation de nos actions ainsi que nos budgets 2021. » Amélie DEMENGE – Directrice BU Food Service Panzani

« Les revues stratégiques de Food Service Vision nous permettent d’étalonner nos performances sur les différents segments de marché et de donner à l’ensemble des équipes marketing et commerciale une visibilité des enjeux actualisés du marché. » Joelle GLOAGUEN-LAURENT – Directrice Développement Commercial & RSE Lactalis Food Service France