Les Essentiels de la Restauration 2025

Les Essentiels de la Restauration 2025

Les mutations profondes d’un secteur essentiel

Retrouvez tous les KPI du marché et leurs évolutions en un seul coup d’oeil !

  • Mesurez la taille du marché RHD :
    • nombre de PDV,
    • CA,
    • CA moyen par PDV
  • Identifiez la dynamique de chaque segment du marché :
    • en restauration commerciale
    • en restauration collective
    • auprès des circuits alternatifs
  • Ciblez vos actions en fonction du poids des clientèles :
    • Indépendants
    • Chaînes et groupes de restauration
  • Benchmarkez la performance de votre cible clients
    • Selon les segments
    • Selon le type d’acteurs
    • Au regard de votre activité

 

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Description

Un service pour évaluer le marché et ajuster votre stratégie

Pour le CODIR : 

  • Vision claire du marché avec une compréhension approfondie des dynamiques de chaque segment
  • Ajustement de vos investissements et repérez les leviers de croissance

Pour les équipes marketing & études

  • Compréhension fine du marché RHD pour comprendre sa structure et les potentiels
  • Priorisation de vos cibles en matière de segments de marché.
  • Formation des équipes & des nouveaux collaborateurs  pour avoir une vision globale du marché RHD