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28
Nov

Infographie Paroles de Restaurateurs – Impact Promos

Food Service Vision vous présente sa dernière étude : Paroles de Restaurateurs : Impact Promos. Nous avons analysé les pratiques et les attentes des restaurateurs vis-à-vis des promotions. Nos consultants ont ainsi identifié les leviers promotionnels efficaces. Sont ainsi étudié les équipements digitaux et canaux d’achats, l’impact des promotions sur les comportements d’achat, la sensibilité promotionnelle selon …

2
Nov

Food Service Vision décrypte les tendances au SIRHA de Rio De Janeiro

  Dans le cadre de notre partenariat privilégié avec le SIRHA nous sommes intervenus à Rio De Janeiro au Brésil pour y décrypter les tendances de consommation. Découvrez un extrait de cette conférence avec la prise de parole d'Emmanuel Argoud, notre responsable de production et de développement d'outils. Rendez-vous à Lyon du 21 au 25 janvier ...
18
Oct

Premier petit déjeuner de la promotion en food service

  25% des achats en restauration sont réalisés sous promotion et pour 75% des restaurateurs la promotion permet d'essayer de nouveaux produits (chiffres issus de l'étude Paroles de restaurateurs - Impact Promo). La promotion est un élément clé pour les restaurateurs et un levier de développement incontournable  au cœur des stratégies de nos clients. C'est ...
26
Août

Infographie Paroles de snackeurs 2016

Food Service Vision vous présente sa dernière étude : « Paroles de snackeurs 2016 : digitalisation et livraison ». Nous avons décrypté l’ensemble des pratiques et des attentes de snackeurs toujours plus connectés. Sont ainsi étudiés les produits snacking de demain, les raisons de fréquentation par circuit, les solutions digitales qui fonctionnent, la perception prix des principales enseignes …

15
Juin

Infographie revue de l’offre boissons des distributeurs 2015

Food Service Vision vous présente sa revue de l’offre boissons des distributeurs hors domicile pour l’année 2015. Cette étude, issue de la base de données Food Service Tracking® analyse l’activité promotionnelle de près de 500 catalogues. Elle révèle les tendances clés et les stratégies concernant les boissons des 13 distributeurs leaders que nous vous invitons à découvrir …

9
Mai

10 ans de distribution hors domicile – 3/3

La troisième et dernière partie de notre analyse des évolutions de la distribution hors domicile au cours de ces dix dernières années porte sur les stratégies prix / promotions. Plusieurs constats sont à faire : Une hausse conséquente du nombre de références par distributeur Une forte augmentation des insertions promotionnelles Le poids de la gratuité …

3
Mai

Infographie revue de l’offre alimentaire des distributeurs 2015

Food Service Vision vous présente sa revue de l’offre alimentaire des distributeurs hors domicile pour l’année 2015. Cette étude, issue de la base de données Food Service Tracking® analyse l’activité promotionnelle de près de 500 catalogues. Elle révèle les tendances clés et les stratégies des 13 distributeurs leaders que nous vous invitons à découvrir dans l’infographie ci-après …

15
Avr

Panorama B.R.A Tendances Restauration 2015

Food Service Vision, cabinet d’études et de conseil spécialiste du métier de la consommation hors domicile et le magazine B.R.A. Tendances Restauration vous présentent le panorama de la restauration commerciale chaînée 2015. Nous avons décrypté pas moins de 220 groupes et enseignes représentant plus de 13 000 établissements au sein de l’hexagone.  Cette analyse unique constitue …

25
Fév

10 ans de distribution hors domicile – 2/3

Après avoir analysé la structure du marché et ses principaux acteurs, les experts Food Service Vision vous proposent de partager leur vision des évolutions de l’offre sur le marché du hors domicile. Ainsi, nous vous proposons de découvrir aujourd’hui la suite de l’analyse présentée le 2 décembre 2015 lors du congrès de la RHD et de comprendre …

23
Fév

Infographie restauration gagnante

Food Service Vision et le magazine Le Chef  vous présentent leur dernière étude : « Paroles de restaurateurs : la restauration gagnante 2016 ». Nous avons décrypté l’ensemble des pratiques et des attentes de la restauration commerciale qui performe dans un contexte économique morose. Au travers de l’analyse de l’offre, des services, de la communication, des modes de …

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